北海道のお米や野菜など新鮮食材を産直 | ごはんとおかず「白米屋」ブログ

白米屋エコバッグ

いつも白米屋をご贔屓にして頂きましてありがとうございます。

シルクスクリーンで白米屋のエコバッグを作りました〜
お米は重いですので肩に掛けられるタイプで素材はコットンです。
白米屋をローマ字表記にすると、なかなか可愛い(^m^)ぷぷ

店頭でお買上げ頂いた際に、このエコバッグでお持ち帰り頂こうと思っております。
そして、次回またエコバッグをお持ち頂ければ100円引きにさせて頂きます!
普段使いしていただけるように、雑貨屋さん風のデザインにしてみました(^o^)

白米屋エコバッグ

ゆめぴりかと山わさびのなまらうまい食べ方!

山わさびは、おろす部分だけたわし等で水洗いします。
水気を取り除き、ゆっくり円を描くようにすりおろします。
おろしたてに醤油をかけて、あつあつご飯に乗っけて召し上がってください!

これがまぁ〜なまらうまい!
ゆめぴりかの豊かな香りと甘み、しっかりとした厚い粒、ほどよい粘り等を特に味わうことができる食べ方です。
山わさびのツ〜ンとした辛味とよくあいます。
ゆめぴりかと山わさびのなまらうまい食べ方!
11月札幌支店オープンのあかつきには、お米と山わさびをセットでお届けできるようになりますので 是非、このコラボでご賞味くださいませ!!

白米屋本店サイト http://www.hakumaiya.jp
白米屋Yahoo!店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/hakumaiya/
ゆめぴりかと山わさびのなまらうまい食べ方!

最近ささにしきって見ないけど?

「知っていますか?お米のあれこれ」Part4

Q:最近ささにしきって見ないけど?

A:昔から日本にある「もち米系を含まない」お米ですね。
これって病気、気候にとても弱くて生産するのが非常に難しいんです。
でもね、巷ではアレルギーの抑制に効くと最近大きな話題になっています。
たんぱく質の違いだとか、もち米系を含まないからとか、いろいろ言われていますが 諸説いろいろあって定かではありません。

このお米を無農薬、無化学肥料で生産している農家さんが高崎にいらっしゃいます。
ご自分の子どもたちのためにと作っているそうです。
信じられない手間ひまをかけて生産したお米、白米屋で売らせて頂いています!

白米屋Yahoo!店でささにしきを見てみる
白米屋本店サイトでささにしきを見てみる
最近ささにしきって見ないけど?

ゆめぴりか 安売り店で10kg ¥3,980で売ってるけど?

「知っていますか?お米のあれこれ」Part3

Q:ゆめぴりか 安売り店で10kg ¥3,980で売ってるけど?

A:今年(28年産)の一等米の取引価格(農家さんが業者に販売する価格)は、ゆめぴりか60kg ¥17,054、新潟こしひかり¥15,856です。(※農林水産省 平成29年7月発表/毎月変動します)
これに運賃、精米費用、梱包資材、流通経路上の業者の利益、消費税を加算すると…
つまり、本物だったら ブランド米が10kg ¥4,000以下なんてあり得ないんです。

本物の美味しいブランド米を召し上がってください!
ただいま白米屋では、売りつくしセールを開催しております。
特A一等米の北海道産ゆめぴりか10kg¥4,260でございます。

白米屋本店サイト
白米屋Yahoo!店

どうぞお運びくださいませm(_ _)m

ゆめぴりか 安売り店で10kg ¥3,980で売ってるけど?

ただいま白米屋札幌支店の始動に向け準備中

白米屋の重要会議???
違った!札幌みそラーメン旨いね〜の図でした(笑)
白米屋札幌支店、始動いたします。
ただいま準備に奔走しているしゃちょー&専務でした〜

これまでご不便をおかけして参りましたお米とおかずの同梱が可能になるように 札幌支店で取りまとめる予定をしております。
便利にお買い物して頂けるように、今後も改善に努力して参ります。
引き続き、ご贔屓のほどよろしくお願い申し上げます。
ただいま白米屋札幌支店の始動に向け準備中

白米屋Tシャツ

白米屋のTシャツ、作りました。
シルクスクリーンです。 写真は乾かしているところ!

仕上げにアイロンが必要なく、結構早めに乾く使い勝手のいいインクを使用しました。
慣れるまでは、かすれたりインクを落としてしまったり。。。失敗もありました^^;
しかし、それは味ってことで・・・^^;

そこそこ上手に印刷できるようになりました!
好きなんだな、ものづくり。

イベント出店の際には、やはりスタッフTシャツがあるといいですものね(^o^)
お近くでこのTシャツを見掛けた際にはお声がけくださいませ〜
白米屋Tシャツ 白米屋Tシャツ

8月第4週の売れ筋人気ランキング

8月も終わりですね〜毎年のことながら本当に早い!
特に夏はあっという間に過ぎちゃいますね。

夏の暑い時期、ちょっと食欲が落ちても、ゆめぴりかななつぼしふっくりんこ・・・すごく美味しいので夏バテせずにすみました\(^o^)/

うちの米、美味しいなぁ〜
噛みしめるたび、美味しいなぁ〜
しみじみつぶやく毎日です(笑)

いつも白米屋をご贔屓にして頂きましてありがとうございますm(_ _)m

それでは、先週(8月第4週)、人気だった商品ベスト3をご紹介いたします!
第1位:北海道産ゆめぴりか無洗米 20kg
第2位:北海道産ななつぼし20kg
第3位:北海道産ゆめぴりか無洗米 5kg

無洗米は人気です! ラクちんですしね、環境にも優しいですし
それに何より美味しいですからo(*⌒─⌒*)o

今回は特別に、第4位と第5位も発表!しちゃいます(^o^)
第4位:北海道産ゆめぴりか 10kg
第5位:無農薬・無化学肥料 群馬県産ささにしき 900g(6合)

農家直売米のささにしきも、リピーターの方が多くいらっしゃいまして根強い人気となっております。

売りつくしセール、まだまだ開催中です。
引き続き、ご贔屓にどうぞよろしくお願いいたします。
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8月第4週の売れ筋人気ランキング

意外と知らない!お米の生産から流通!

「知っていますか?お米のあれこれ」Part2
主婦も知っておこう、お米の流通のこと!

ざっくり言えば、消費者が買うお米には 農協を通るものと、通らないものがあります。
農協を通るお米は産地や品種ごとにライスセンターで混合されてしまいます。
田んぼひとつ違っても味が異なると言われているお米が均一化されるんです。

自信のあるお米をもっと高く売りたいと思う農家さんは、混合を嫌い農協に売りません。
お米の中に残留してしまう除草剤を極力減らして、テキトー農家さんが遊んでいる間も、あいがもと一緒に雑草取りや虫との闘いに、信じられないくらいの手間をかけています。

こだわり農家さんから直接買い付けている業者さんとタッグを組んでいるのが白米屋です!
また当店では、並々ならぬ情熱を持ち、美味しいお米を作りたいと手間ひまかけて取り組んでいる農家さんからの直売米もあります!

先週、東京ビッグサイトで開催された「アグリフードEXPO東京2017」に行ってきました。
「値段だけ見ればスーパーで買ったほうが遥かに安いでしょう。でも私は家族が安心して美味しく食べられるものを作っているんです。決して手を抜かず、手間と時間かけて、 丁寧に丁寧に作っていますから、お分かりいただける方にお届けしたい」と熱く語る生産者さんもいらっしゃいました。

わたしたち白米屋も同じ思いです!
誠実に熱くいいもの、美味しいものをお客様に安心して召し上がっていただけるように、当店で販売させて頂く場合には、厳しく品選びをさせて頂いておりますし、今後も精進して参ります。
意外と知らない!お米の生産から流通!

とても安いのに、白くて美味しいお米があるのはなぜ?

「知っていますか?お米のあれこれ」

Q:とても安いのに、白くて美味しいお米があるのはなぜ?

A:巷では精米改良剤を使っている業者が多くいると言われています、なぜならば大手のスーパー等では勝手に価格を指定して銘柄米の納入を業者に「お願い」するんです。
毎年のように大手米卸業者が偽装米で摘発されていますが、まともにやったら赤字になるし、納入しなかったら大変なことになるから・・・ という悪循環が背景にあります。
精米改良剤は食品添加物扱いではなく、表示義務のない加工助剤という扱いです。

この精米改良剤は、古米を新米のようにピカピカにし、甘みを増し、割れにくくします。
・D-ソルビット(合成甘味料)・・・甘みをまし保湿効果がある
・リン酸塩(品質改良剤)・・・古米を割れにくくする
・プロピレングリコール・・・白く光沢のある米になる

これらの薬品を使用することで、くず米を味も見た目も美味しいお米に出来るのです。

白米屋では精米改良剤は一切使用していませんので、ご安心ください!
とても安いのに、白くて美味しいお米があるのはなぜ?

先週の人気ランキングベスト3

先週、人気だった商品ベスト3をご紹介いたします!

第1位:北海道産ゆめぴりか無洗米 平成28年産 5kg
第2位:北海道産ゆめぴりか 平成28年産 30kg(10kg×3)
第3位:北海道産ななつぼし 平成28年産 20kg(10kg×2)

先週は、ゆめぴりか無洗米の5kgが第1位に輝きました!
お買上げ下さいました皆さま、ありがとうございましたm(_ _)m

新米前の売りつくしセールを開催しておりますので、引き続き、ご贔屓にどうぞよろしくお願いいたします。
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白米屋Yahoo!店
先週の人気ランキングベスト3
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